Как приготовить тирамису

mirsladostey

Фото © Alex Kravetskiy

Тирамису - очень известный итальянский десерт. Переводится он как "вознеси меня". Состоит тирамису обычно из маскарпоне, бисквитного печенья савоярди, сахара, яиц и крепкого кофе (обычно для этого используют эспрессо). Сверху десерт посыпают какао. По желанию десерт может состоять из нескольких слоев печенья и крема, или из одного.Часто в крем добавляют алкогольный напиток - обычно мадеру или марсалу.

Яйца для тирамису следует брать очень свежие. Часто какао сверху заменяют тертым шоколадом, а в прослойку добавляют свежие ягоды - малину, клубнику, абрикосы.

Нам понадобится:

миска
ложка
миксер

Материалы:

маскарпоне
савоярди
сахар
кофе
яйца
како
вино

Пошаговая инструкция, Как приготовить тирамису:

Шаг 1

Для приготовления тирамису нам понадобится савоярди (200 грамм), маскарпоне (250 грамм), яйца (3 штуки), какао (2 столовых ложки), вино (3 столовых ложки), сахар (100 грамм), крепкий кофе (250 мл)