Как приготовить заправку для супа на зиму
Фото © Регина Липнягова
Несмотря на то, что большинство овощей для супа доступны в продаже круглый год, готовить суповую заправку на зиму предпочитают многие хозяйки. Существует масса способов и рецептов, как сделать заправку для супа на зиму - заморозка, консервирование, сушка. Заморозка заправки для супа на зиму является очень хорошим способом экономии не только средств, но и времени.
Есть рецепты заправки для супа на зиму с перцем и помидорами, но томат в супе любят далеко не все, поэтому очень многие предпочитают обойтись без него. А вот перец в заправке для супа показывает себя как нельзя лучше.
Вообще нет строгих правил приготовления такой заправки для супа на зиму. Можно добавлять в эту заправку для супа разную зелень по своему вкусу, экспериментировать с количеством овощей, а любители острой пикантности могут попробовать добавить в заправку для супа стручок острого перца чили.
Итак, предлагаем вам простой и подробный пошаговый рецепт заправки для супа на зиму с фото.
Нам понадобится:
- терка
- миска
- пакеты на молнии
Материалы:
- лук
- морковь
- перец болгарский
- укроп
Пошаговая инструкция, Как приготовить заправку для супа на зиму:
Шаг 1
Чтобы приготовить заправку для супа на зиму, нам понадобится морковь (4 шт), лук репчатый (4 шт), перец сладкий болгарский (1-2 шт), укроп (1 пучок), пакеты на молнии.
Шаг 2
Лук и морковь очистить, у перца удалить черенок и семена.
Шаг 3
Лук мелко порезать кубиками.
Шаг 4
Морковь натереть на терке.
Шаг 5
Перец мелко порезать.
Шаг 6
Укроп мелко порезать.
Шаг 7
Овощи и зелень хорошо перемешать и расфасовать по порционным пакетам на молнии. Хранить в морозильной камере. Заправка для супа с болгарским перцем на зиму готова.
Оставьте своё мнение о статье: