Отправить ссылку другу

Статья: Как заморозить помидоры на зиму

Код для вставки в блог или форум

Статья: Как заморозить помидоры на зиму

Кулинария

Как заморозить помидоры на зиму

Maria Savenkova

Как заморозить помидоры на зиму

Фото © Maria Savenkova

Помидоры на зиму можно заморозить стандартно - промыть, протереть от лишней влаги, сложить в пакет и поместить в морозилку. А есть метод менее распространенный, но весьма эффективный. Помидоры измельчаются в пюре любым удобным способом и замораживаются в виде небольших брикетов.

Важно взять спелые и сочные помидоры, желательно круглых сортов. Шкурку предварительно можно не удалять. Вместе с помидорами можно измельчить актуальный в сезон заготовок сладкий перец. Такая заморозка будет очень уместна при приготовлении борща. Также можно добавить мелконарезанную свежую зелень - хрустящий укроп, ароматную петрушку. Соотношение продуктов можно выбирать на свой вкус.

В качестве емкостей можно использовать формы для замораживания льда, силиконовые формочки подходящего размера, небольшие пластиковые лоточки. Брикеты замороженного пюре имеющие правильную геометрическую форму в дальнейшем можно более компактно сложить в морозилке.

Нам понадобится:

  • блендер
  • нож
  • доска разделочная
  • формы силиконовые

Материалы:

  • помидоры
  • сладкий перец

Пошаговая инструкция, Как заморозить помидоры на зиму:

Шаг 1

Подготовьте помидор и сладкий перец. Также потребуются: блендер, нож, разделочная доска, формы для замораживания.

Шаг 2

Помидоры необходимо промыть, разрезать на 4 и более частей, удалить плодоножку.

Шаг 3

Сладкий перец промыть, удалить семена. Мякоть нарезать произвольно.

Шаг 4

Ломтики помидора и перца поместить в чашу блендера.

Шаг 5

Измельчить в пюре.

Шаг 6

Пюре выложить в формы для замораживания. Поместить в морозилку.

Шаг 7

Когда пюре затвердеет необходимо вынуть его из форм и сложить в пакет или лоток, закрыть. Хранить в морозилке.

Посмотрите еще:

загрузка...

Оставьте своё мнение о статье:

Войдите или

Активация профиля

Ваш аккаунт создан, но еще не активирован. Чтобы его активировать Вам необходимо указать свой e-mail в поле ниже. После того, как вы указали e-mail Вам необходимо нажать кнопку “отправить письмо” и перейти по ссылке в присланном нами письме.

Подписка на журнал

Регистрация на сайте

Вы можете войти на сайт используя один из своих аккаунтов социальной сети:

Если у Вас уже есть логин и пароль:

Так же вы можете, зарегистрироваться на сайте.

Забыли пароль?

Для того что-бы восстановить свой пароль Вам необходимо ввести свой E-mail или логин на сайте, после чего Вам будет выслано письмо с инструкцией.