Отправить ссылку другу

Статья: Как заморозить малину

Код для вставки в блог или форум

Статья: Как заморозить малину

Кулинария

Как заморозить малину

Регина Липнягова

Как заморозить малину

Фото © Регина Липнягова

Период этой невероятно вкусной и сочной ягоды, к сожалению, так скоротечен. Можно, конечно, заготовить ее на зиму впрок в виде компотов, желе, варенья или просто перетереть с сахаром, но все же хочется сохранить малину свежей на всю зиму.

Заморозке малина поддается не очень хорошо, после разморозки ягоды полностью теряют свою форму и становятся кислыми. Но существует альтернативный способ заморозить малину на зиму - перебить ее в пюре и добавить совсем немного сахара. Такое пюре полностью сохранит цвет и вкус свежих ягод, да и использовать его можно будет самым разным образом.

Нам понадобится:

  • блендер

Материалы:

  • малина
  • одноразовые пластиковые лотки
  • сахар

Пошаговая инструкция, Как заморозить малину:

Шаг 1

Для заморозки малины потребуются сами ягоды, сахар и одноразовые пластиковые контейнеры.

Шаг 2

Тщательно перебрать малину. Мыть ягоды после сбора не рекомендуется!

Шаг 3

Отправляем малину в чашу блендера.

Шаг 4

Добавляем сахар из расчета 150 гр на 1 кг ягод.

Шаг 5

Перебиваем малину с сахаром.

Шаг 6

Раскладываем в чистые сухие лоточки.

Шаг 7

Закрываем крышкой и отправляем в морозильную камеру.

Шаг 8

В таком виде ягоды могут храниться 8-9 месяцев.

Посмотрите еще:

загрузка...

Оставьте своё мнение о статье:

Войдите или

Активация профиля

Ваш аккаунт создан, но еще не активирован. Чтобы его активировать Вам необходимо указать свой e-mail в поле ниже. После того, как вы указали e-mail Вам необходимо нажать кнопку “отправить письмо” и перейти по ссылке в присланном нами письме.

Подписка на журнал

Регистрация на сайте

Вы можете войти на сайт используя один из своих аккаунтов социальной сети:

Если у Вас уже есть логин и пароль:

Так же вы можете, зарегистрироваться на сайте.

Забыли пароль?

Для того что-бы восстановить свой пароль Вам необходимо ввести свой E-mail или логин на сайте, после чего Вам будет выслано письмо с инструкцией.