Отправить ссылку другу

Статья: Как заморозить брокколи

Код для вставки в блог или форум

Статья: Как заморозить брокколи

Кулинария

Как заморозить брокколи

Регина Липнягова

Как заморозить брокколи

Фото © Регина Липнягова

Брокколи - один из самых полезных сортов капусты. Именно ее советуют в виде первого прикорма, также этот овощ прекрасен во время похудения. В принципе брокколи есть в продаже круглый год, но в осенне-зимний период цена на нее, мягко говоря, кусается. Но ведь овощ можно заморозить на зиму и все время наслаждаться им.

Особых секретов, как правильно замораживать брокколи, нету. Единственное, что рекомендуется, так это бланшировать соцветия перед заморозкой.

Также не рекомендуется морозить кочан целиком, если он не очень мелкий. Лучше все же предварительно разобрать на соцветия.

Итак, представляем вашему вниманию простую инструкцию, как замораживать брокколи на зиму.

Нам понадобится:

  • пакеты для заморозки

Материалы:

  • брокколи
  • вода

Пошаговая инструкция, Как заморозить брокколи:

Шаг 1

Помытый кочан разбираем на соцветия.

Шаг 2

Опускаем на 2-3 минуты в подсоленный кипяток.

Шаг 3

Откидываем на дуршлаг и даем основательно стечь.

Шаг 4

Фасуем по пакетам с застежкой.

Шаг 5

Отправляем в морозильную камеру. При температуре -18° овощ может храниться 6-9 месяцев.

Посмотрите еще:

загрузка...

Оставьте своё мнение о статье:

Войдите или

Активация профиля

Ваш аккаунт создан, но еще не активирован. Чтобы его активировать Вам необходимо указать свой e-mail в поле ниже. После того, как вы указали e-mail Вам необходимо нажать кнопку “отправить письмо” и перейти по ссылке в присланном нами письме.

Подписка на журнал

Регистрация на сайте

Вы можете войти на сайт используя один из своих аккаунтов социальной сети:

Если у Вас уже есть логин и пароль:

Так же вы можете, зарегистрироваться на сайте.

Забыли пароль?

Для того что-бы восстановить свой пароль Вам необходимо ввести свой E-mail или логин на сайте, после чего Вам будет выслано письмо с инструкцией.