Как приготовить курицу в соевом соусе
Курица в соевом соусе - блюдо сытное, вкусное и готовить его легко. Для того, чтобы курица получилась еще более вкусной, ее маринуют на протяжении 5-6 часов, а лучше - всю ночь. Добавление в маринад кроме соевого соуса сахара и столового уксуса добавляет ему кисло-сладкие нотки. Рекомендую запекать такую курицу в рукаве для запекания - тогда курица в соевом соусе получится особенно сочной и нежной. Для придания курице золотистой корочки ее в последние минуты запекания дополнительно смазывают сверху соусом. А подавать ее хорошо с аджикой из слив .
Нам понадобится:
- форма для запекания
- рукав для запекания
- миска
Материалы:
- курица
- соевый соус
- перец черный молотый
- сахар
- уксус столовый
- масло подсолнечное
Пошаговая инструкция, Как приготовить курицу в соевом соусе:
Шаг 1
Для приготовления курицы в соевом соусе нам понадобится курица, масло подсолнечное (3 столовых ложки), соевый соус (100 мл), сахар (1 столовая ложка), перец черный молотый (2 чайные ложки), уксус столовый (4 столовых ложки)
Шаг 2
В миске соединить соевый соус, уксус, сахар, подсолнечное масло
Шаг 3
Курицу помыть, обсушить, натереть со всех сторон черным молотым перцем
Шаг 4
Хорошо смазать курицу маринадом
Шаг 5
Поставить курицу в холодильник на 5-6 часов (можно и на ночь), периодически оборачивая курицу,чтобы она промариновалась равномерно
Шаг 6
Поместить курицу в рукав для запекания, завязать
Шаг 7
Запекать при 200*С 45 минут
Шаг 8
Открыть рукав для запекания.Смазать курицу оставшимся соевым маринадом и запекать еще 5-6 минут
Шаг 9
Обернуть курицу другой стороной.Опять смазать сверху соевым маринадом и запекать 5-6 минут до зарумянивания шкурки
Шаг 10
Курица в соевом соусе готова
Оставьте своё мнение о статье: