Выращивание моркови

Морковь является одним из популярных корнеплодов, выращиваемых по всему миру. Морковь и морковный соксодержат витамины C, B2, PP, каротин и другие микроэлементы. Морковь помогает укрепить иммунитет, справиться с некоторыми косметическими проблемами кожи, но самое главное этот овощ рекомендуется при малокровии. Морковь считается неприхотливым растением, поэтому ее запросто можно вырастить на собственном садово-огородном участке.

Посадка моркови

Агротехника выращивания моркови довольно проста. При выборе участка для выращивания моркови в домашних условиях нужно учитывать, что в первое время после посадки она растет очень медленно, поэтому многие сорные растения часто обгоняют морковь в росте, затеняют и угнетают ее. Для посева корнеплода отводите участки, где нет многолетних сорняков, типа пырея. Лучше всего сажать морковь на тех грядах, где до этого росли помидоры, огурцы, картофель, капуста. Морковь любит плодородную нейтральную или слабокислую почву (pH 6-7). На менее плодородных почвах и на участках с избыточным содержанием влаги, морковь следует выращивать на высоких грядах.

Обычно морковь выращивают на даче по полному минеральному удобрению. Навоз в качестве подкормки не применяется, так как он сильно снижает качество корнеплодов. Если вносить навоз, то корнеплоды становятся уродливой форм, уменьшается их лежкость. Во время перекопки участка на 1 кв. м земли вносят 35 г суперфосфата, 15 г мочевины, 20 г хлористого калия. На малоплодородных почвах к минеральным удобрениям рекомендуется добавлять органические в виде перегноя или компоста из расчета полведра удобрений на 1 кв. м почвы.

Разные сорта моркови можно сеять весной, осенью и летом. Весенний посев начинают сразу, как будет готова почва. В средних широтах это время выпадает на апрель-май. Летом морковь сажают впервой декаде июня, а осенний посев моркови начинают в конце октября. Для выращивания ранней моркови проводят подзимний и ранневесенний посев. Морковь при летнем посеве используют чаще всего на семена и для зимнего хранения. Морковь, посаженная ранней весной, не предназначена для длительного хранения, поэтому ее используют для приготовления повседневных блюд и заготовок на зиму.

Летний и весенний посев моркови поводится по выровненной граблями почве. Для этого делаются ровные глубокие бороздки, расположенные на 19-20 см друг от друга. Посев под зиму проводят сухими семенами в мелкие бороздки. Норма высеивания семян при подзимнем посеве составляет 6-7 г на 10 кв. м, а при летнем и весеннем посеве – 4-5 г на 1 кв. м. Глубина заделки семян должна составлять не менее 1-2 см. Ко всему прочему, подзимний посев еще и мульчируют 2-3 сантиметровым слоем перегноя или торфа.

Высеивать смена старайтесь на одинаковое расстояние друг от друга (примерно 1-2 см), чтобы в дальнейшем избежать прореживания рассады. Для ускорения прорастания семян при весенней и летней посадке, их предварительно замачивают, а затем проращивают. Как только появятся единичные проростки, семена следует подсушить, смешать с сухим песком в отношении 1:5 и посеять в гряды. Пророщенные семена всегда высеивайте во влажную почву. После посева грядки уплотните тыльной стороной грабель для лучшего контакта семян с влажной землей. Чтобы ускорить всхожесть моркови, укройте грядки светопрозрачной пленкой в один слой. Как только появятся первые ростки, удалите пленку, чтобы замедлить рост сеянцев.

Уход за морковью

Если на грядке, где растет морковь, появилась почвенная корка, воспользуйтесь ручной мотыгой или граблями, чтобы сделать землю более пористой. Как правило, плотная корка угнетает прорастание семян. После появления зеленой ботвы обязательно проредите морковь в загущенных местах, оставляя между корнеплодами расстояние 1-2 см. Второе прореживание моркови следует провести, когда у растений появится по 5 листьев, а диаметр подземной части достигнет одного сантиметра. Одновременно с прореживанием следует проводить тщательную прополку грядок, где растет морковь. При необходимости допускается подкормка моркови, но не чаще 1-2 раз за сезон. Для этого лучше всего использовать минеральные удобрения в растворе из расчета 12-15 г мочевины, 17-20 г калийной соли или 25-30 г суперфосфата на 1 кв. м.

Уборку при ранневесеннем и при подзимнем посеве начинают в июне, когда средний диаметр корнеплодов достигает двух сантиметров. Морковь для зимнего хранения принято выкапывать в сентябре-октябре. В это время средний диаметр корнеплодов может составлять 3-6 см. Выкапывание моркови лучше всего проводить в сухую погоду и использовать для этого вилы. После сбора урожая слегка подсушите морковь, отряхните ее от земли и обрежьте ботву на уровне головки корнеплода.

Проблемы и болезни моркови

Не смотря на то, что морковь является неприхотливым растением, она чувствительна ко многим болезням и вредителям.

Чаще всего корнеплоды поражаются белой гнилью. В этом случае на моркови появляется характерный белый налет. Источником данного заболевания может являться зараженная почва. Кроме того, избыточное количество азотных удобрений также провоцирует образование белой гнили.

Бороться с этим заболеванием помогает опрыскивание моркови медьсодержащими препаратами.

Еще одним частым заболеванием моркови является бактериоз. Вначале на листьях появляются мелкие желтые пятна, затем они приобретают коричневый цвет, а остальная часть листьев начинает желтеть. При сильном поражении листья моркови скручиваются и засыхают. Болезнь может развиться из-за зараженных семян, а также из-за остатков больных растений, попавших в почву. Поэтому при посадке моркови берите семена только от здоровых растений.

Красная гниль – это еще одно заболевание часто поражающее морковь. Для него характерно появление на корнеплодах бурых и лиловых пятен. С течением времени пятна исчезают, а на их месте образуются темные склероции грибов. Причиной данного заболевания являются грибки. В дальнейшем высокая влажность и высокая температура при хранении моркови может провоцировать образование гнили. Часто случается так, что морковь поражается красной гнилью еще в период роста, а заболевание проявляет себя только во время хранения корнеплодов.

Серая гниль также поражает морковь при хранении. В этом случае на кончиках корнеплодов начинает образовываться серый налет. Чтобы предотвратить развитие этого заболевания, важно соблюдать основные правила ухода за морковью в процессе роста. Также важна своевременная дезинфекция и удаление пораженных листьев и плодов.

Особенности выращивания моркови

Технология выращивания моркови не представляет особой сложности для огородников. Обычно морковь выращивают сразу в открытом грунте. Семена моркови стоят дешево, поэтому сажайте сразу побольше. Если всходы будут слишком загущены, то пропрядите их.

Как уже говорилось, морковь можно сажать весной, летом и осенью. Однако в холодное время выращивать морковь допустимо и в отапливаемой теплице. Тогда вы сможете наслаждаться свежими корнеплодами в течение всего года.

Характерной особенностью выращивания любого сорта моркови является медленный рост на начальном этапе. Но в дальнейшем морковь начинает расти так быстро, что если вовремя не проредить ее, начинают страдать корнеплоды, которые при частой посадке скручиваются винтом. При позднем прореживании скрученные корнеплоды выдергиваются сразу по несколько штук. Вот и получается – где-то густо, где-то пусто. Кроме того, корявая морковь плохо храниться и ее неудобно обрабатывать.

Чтобы вырастить морковь из семян, всегда подготавливайте их заранее. Многие семена перед посадкой требуют предварительной обработки. Для этого перетрите их между ладонями, чтобы избавится от мусора и ворсинок на поверхности семян, а затем замочите на 24 часа в холодной воде. В течение этого времени периодически меняйте воду до тех пор, пока она не станет прозрачной. В последний раз семена можно залить раствором какого-нибудь минерального удобрения. Когда семена разбухнут, проведите опудривание мелом, чтобы их стало хорошо видно. Затем оставьте семена высыхать до состояния сыпучести.

Перед посадкой смешайте семена с увлажненным некислым торфом и оставьте смесь на одну неделю в теплом месте, сохраняя доступ кислорода и высокую влажность. Затем проросшие семена обычным способом посейте на грядки.

Некоторые наклеивают подготовленные семена моркови на бумажную ленту, чтобы улучшить точность посадки. Приклеивают семена клейстером, который можно сделать из крахмала или муки. Когда семена высохнут, бумажную ленту можно свернуть в рулон. Во время посадки просто раскатайте бумажные ленты на грядках и слегка присыпьте их землей. После полива и дождей бумага размокнет, и семена начнут прорастать. При таком способе посадки моркови, прореживание растений не требуется.

Если вы хотите получить богатый урожай, следите за тем, чтобы морковь плотно сидела в земле. Для этого после прорастания семян сделайте небольшой бугорок из земли вокруг каждого растения. В этом случае морковь будет получать достаточное количество солнечного света и питательных веществ из земли.