Почему нельзя пить после еды

Наша привычка пить после еды берется из детства, причем из самого детского сада. На стол, начиная с завтрака, всегда ставится компот или чай, которым запивается любая еда. Но почему многие диетологи говорят о том, что пить после еды нельзя, и почему это утверждение так прочно сидит в наших головах? Давайте попробуем разобраться.

Почему нельзя пить сразу после еды

Все мы знаем, как происходит процесс приема пищи – мы едим еду, после чего она попадает в пищевод и здесь уже начинается процесс расщепление жиров, белков и углеводов. Далее пища в раздробленном и частично переваренном виде попадает в желудок, где и проводит от 2 до 4 часов, в зависимости от типа, и полностью усваивается нашим организмом. Если во время еды вы выпили теплый чай, или это прием пищи, которому сопутствует теплое питье, ничего страшного не произойдет. Но если вы выпили сразу после еды или во время трапезы холодную воду или сок, ваш желудок будет долго переваривать пищу и она на пользу не пойдет. Это ответ на вопрос, почему нельзя пить чай после еды.

Диетологи рассказывают, почему нельзя сразу после еды пить холодную воду. Процесс переваривания пищи – это целая цепочка сложных химических реакций. Когда мы едим холодную пищу, она естественным образом во время жевания нагревается и в таком виде попадает в кишечник. Если сразу или во время еды пить холодную воду, или другие напитки, они попадают в желудок незамедлительно и не успевают нагреваться. Низкие температуры воздействуют на выделение желудочного сока, подобно катализатору, и вся съеденная пища усваивается за 15-20 минут. Так почему же после еды нельзя пить воду, спросите вы. За такой короткий срок организм не успевает получить из еды ничего из полезных компонентов, и поэтому сразу после еды нельзя пить жидкость, особенно холодную, ведь это не способствует правильному пищеварению.

Многие из нас в жаркую погоду любят пить много и обильно, и не понимают, почему нельзя пить воду сразу после еды, ведь это естественный процесс для нас. Да и пища может быть соленой или острой, и ее хочется запить. Конечно же, лучше подождать с питьем минут 10, чтобы еда начала расщепляться. Одной из причин, почему нельзя пить сразу после еды, является разная кислотность напитков и желудочного сока. Вода или чай разбавляют его и пища плохо переваривается. Вот почему нельзя пить чай сразу после еды.