Клетчатка для похудения

О том, что клетчатка полезна для организма, многие знают и даже покупали клетчатку в аптеках, чтобы начать питаться правильно. Но перед тем, как употреблять клетчатку для похудения, следует знать, какие виды клетчатки лучше и что вообще такое, этот продукт. Сегодня на страницах газет, журналов и в рекламе постоянно рекламируют клетчатку, как незаменимый продукт для похудения и правильного питания. Но что такое собственно клетчатка, из чего состоит данный продукт и как правильно применять клетчатку для похудения, следует знать, чтобы не навредить своему здоровью. Вред и польза клетчатки, а также ее влияние на организм пока еще только изучаются учеными и диетологами, и говорить о клетчатке, как о панацее, не стоит. Но и полностью отрицать клетчатку для похудения, как опасный для здоровья продукт, не следует, ведь все хорошо в меру. Если вы решили изменить свое питание и ввести в рацион клетчатку, нужно ближе ознакомиться с предметом, и правильно использовать его для поддержания здоровья и стабилизации веса.

Клетчатка – это пищевые волокна, которые содержатся в любой принимаемой нами пище, и не перевариваются ферментами, которые содержатся в желудке. Однако при этом клетчатка является важнейшим элементом для жизнедеятельности организма, не смотря на то, что данные пищевые волокна не дают ни витаминов, ни энергии. Их роль заключается в другом – клетчатка способна помогать организму сбрасывать вес, так как помогает замедлять усвоение жиров, углеводов и белков, которые попадают в организм с пищей. При этом клетчатка вступает в реакцию с ферментами и вследствие этого выделяется энергия, необходимая организму для похудения.

Содержится клетчатка в продуктах растительного содержания, которые имеют низкий процент сахара, при этом чем менее сладкий продукт, тем выше в нем содержание клетчатки. В продаже можно найти сухую клетчатку, уже выделенную из продуктов и фасованную, полностью готовую к употреблению. Такая клетчатка идеально подходит для употребления в составе разных блюд, а также для приема внутрь по рецепту. Можно купить клетчатку в таблетках, и принимать чистые пищевые волокна с удобством в любое время, если есть необходимость в данном препарате. Но не зависимо от того, в каком виде вы принимаете чистую клетчатку, следует знать об основных типах этого ценного пищевого продукта.

Клетчатка для похудения

Растворимые пищевые волокна – это компоненты растительных продуктов, которые мы регулярно употребляем каждый день – фрукты, овощи и каши. Нерастворимые пищевые волокна содержатся в кожуре фруктов и овощей, а также в орехах и семенах растений. Например, употребляя салат из свежих овощей или съедая яблоко неочищенным, организм получает одновременно и растворимые, и нерастворимые волокна натуральной клетчатки, которая так полезная для организма. И ведь все знают с детства – фрукты и овощи более полезны, если не очищены, не зря природа задумала так, что и витамины, и клетчатка в наибольших количествах содержится именно под кожурой и в самой кожуре.

Оба вида клетчатки для похудения являются для организма ценным пищевым компонентом, который помогает переваривать сложные жиры и углеводы, не давая всасываться в кровь большому количеству вредных элементов, выводя их из кишечника. Собственно оба вида пищевой клетчатки обладают способностью увеличивать объем принимаемой пищи во время еды, и тем самым заполняют желудок. В мозг поступает импульс о заполненном желудке, и организм чувствует сытость, даже при приеме небольшого количестве некалорийной пищи. Именно поэтому многие современные диеты советуют принимать клетчатку для похудения вместе с кефирами, так как полезный диетический продукт вместе с клетчаткой становится настоящим полноценным приемом пищи даже в объеме, недостаточном для насыщения, если бы он принимался в чистом виде без клетчатки. Оба вида клетчатки также обладают способностью снижать уровень глюкозы в крови во время еды, поэтому часто диетологи советуют принимать жирную пищу в сочетании с кашей или овощами, чтобы с помощью клетчатки снизить выброс сахаров в кровь во время приема пищи. При этом клетчатка способствует усвоению минералов и витаминов, помогая им быстро впитываться в кровь.

Растворимые виды пищевых волокон, которые содержатся в мякоти овощей и фруктов, а также в кашах, при воздействии ферментов превращаются в желудке в гель, который способствует снижению расщепления углеводов, которые быстро впитываются в кровь и дают организму энергию в короткие сроки. А также регулярное употребление овощей и фруктов способствует снижению уровня холестерина в крови и очищению сосудов.

Нерастворимые пищевые волокна действуют в организме по-другому, хотя их польза для похудения также неоценима. Их действие прямо противоположное – регулярное употребление клетчатки семян помогает быстрому прохождению пищи через кишечник и обладает послабляющим эффектом, что способствует лечению запоров. Именно поэтому клетчатка льна считается одним из самых лучших средств для лечения запоров и расстройств желудочно-кишечного тракта. Кроме этого, регулярное употребление клетчатки нерастворимых волокон способствует восстановлению кислотно-щелочного баланса и микрофлоры кишечника, поэтому в сочетании с кисломолочными продуктами употребление данного вида клетчатки для похудения просто неоценимо.

По своему химическому строению разные виды клетчатки для похудения имеют разное воздействие, и в разных видах продуктов содержится больше или меньше разного вида клетчатки. В исключительно чистом виде можно только купить клетчатку, однако для комплексного лечения следует ежедневно употреблять разные виды продуктов с разным содержанием клетчатки.

Ежедневно для похудения следует съедать не менее 3 фруктов в сыром виде и 300 г овощей. Также для правильного пищеварения ежедневно следует нужно есть 4-5 кусочков хлеба грубого помола с отрубями, а также тарелку овсяной или любой другой каши из неочищенного зерна. Ежедневно ешьте орехи, сухофрукты и обязательно хотя бы раз в неделю варите гороховый суп, лобио или любое блюдо из бобовых по вашему вкусу.

Если вы любите пить свежевыжатые соки, лучше замените их на смузи, так как употребление клетчатки для похудения невозможно без ценнейшей мякоти, которую мы выбрасываем при отжиме сока. А если соединить свежие фрукты и кашу – получится незаменимый по своей питательности витаминный продукт, который богат разными видами клетчатки, именно поэтому многие каши советуют есть в таком сочетании.

Если вы начинаете утро с тарелки овсянки – заряд энергии до обеда вам гарантирован. Однако все каши должны быть только из неочищенного зерна, которое сохраняет оболочку, как источник ценнейшей нерастворимой клетчатки.

Продукты, содержащие клетчатку

Клетчатка содержится в самых разных продуктах, которые мы едим каждый день, на в каждом виде продуктов содержатся разные пищевые волокна. Какая клетчатка лучше для похудения – это риторический вопрос, ведь все овощи и фрукты, а также любые продукты растительного происхождения крайне полезны как по отдельности, так и в сочетаниях.

Нерастворимая клетчатка для похудения целлюлоза – это волокна, которые содержатся в отрубях, капусте, бобовых и брокколи, а также в моркови, болгарском перце и яблоках. Часто советуют принимать в пище огуречную кожуру, которая богата целлюлозой, но больше всего этого полезного продукта содержит специальный препарат сибирская клетчатка, которая продается в аптеках в виде БАДов.

Еще один полезный вид клетчатки нерастворимых волокон – лигнин, который принимает активное участие в лечении запоров и нарушений работы желудочно-кишечного тракта, содержится во многих любимых нами продуктах. Так, овсяная каша, горох, баклажаны, весенние овощи, которые провели зиму на складе и зеленые бобы – богатый источник лигнина. Интересно, что чем дольше лежат овощи, тем больше клетчатки для похудения в них накапливается, поэтому так важно в конце зимы и начале весны есть различные корнеплоды, богатые клетчаткой. Чем полезная клетчатка – она помогает и похудеть, и очистить организм, поэтому почаще делайте овощные салаты из сельдерея, моркови и других свежих овощей, которые могут лежать до весны.

Пектины – еще один важный для питания вид клетчатки, растворимого вида. Пектины в больших количествах содержатся в яблоках, грушах, цветной капусте и цитрусовых, а также в нашем любимом картофеле и фруктовых соках. Всеми любимый салат винегрет – ценнейший источник клетчатки, которая в сочетании с растительным маслом, в особенности оливковым, еще эффективнее помогает очищать организм от шлаков и стабилизирует обмен веществ в организме.

Пшеничная клетчатка – отдельный и очень полезный продукт питания, так как кроме содержания в готовых блюдах, ее продают отдельно. Эти ценнейшие пищевые волокна помогают наладить пищеварение и устранить большинство расстройств желудочно-кишечного тракта, и поэтому их регулярно следует употреблять в пищу даже при полноценном рационе, богатом овощами и фруктами. Если вы часто обрабатываете продукты, которые содержат пищевые волокна, большой процент полезной клетчатки в них разрушается. Именно поэтому следует регулярно употреблять клетчатку для похудения в чистом виде.

Как употреблять клетчатку, часто спрашивают начинающие любители здорового питания. Можно добавлять клетчатку в йогурты и кефиры, в выпечку и любимые блюда по вкусу – клетчатка полезна и питательно, к тому же не испортит вкус ваших блюд. Употребление клетчатки для похудения способствует не только постепенному, но регулярному очищение организма от шлаков и снижению уровня холестерина в крови, но и общему укреплению иммунитета. Поэтому ешьте овощи и фрукты, пейте соки и добавляйте своему организму здоровья, ведь клетчатка для похудения поможет стать не только здоровее, но и счастливее. В здоровом теле – здоровый дух, и с помощью клетчатки он станет еще крепче!