Как пить текилу

Текила – это крепкий напиток с содержанием алкоголя, приготовленный в результате брожения и дистилляции тропического травянистого растения агавы. Готовится он преимущественно в центральной Мексике. Некоторые ученые утверждают, что агава там произрастает уже 9 тысяч лет. Текила впервые была приготовлена конкистадорами, которые просто перегнали местное пульке (текиловое вино), чтобы получить более крепкий напиток. А через 400 лет после завоевания Мексики испанцами текила стала символом этого региона, который теперь знают во всем мире. В нынешнее время практически все производство текилы сосредоточенно вблизи города Tequila штата Jalisco.

Употребление текилы требует особого искусства. Поэтому мы решили рассказать, как пить текилу.

Из чего пить текилу

Традиционной посудой для распития текилы является небольшой узкий стаканчик с донным заливом, который называют «caballito», что означает «лошадка». В среднем в такой стаканчик умещается 30-60 мл напитка. А прообразом такого стаканчика был обычный коровий рог, который широко использовали в мексиканских буфетах для распития текилы. Раньше пить текилу нужно было обязательно залпом, и быстро передавать рог своему соседу. Так вот чтобы не торопиться, основание емкости было сглажено, чтобы человек имел возможность ставить стакан для текилы на стол. Поэтому сейчас можно не торопиться, употребляя текилу, и в полной мере насадиться вкусом и ароматом мексиканского напитка. Однако мексиканские фермеры до сих пор пьют текилу из рожков, но в продаже такой посуды уже нет.

Как правильно пить текилу

Вообще существует несколько традиционных способов употребления текилы. Подробнее о них расскажем ниже.

Как пить текилу залпом

Для этого нужно налить текилу в специальный стаканчик и взять его в одну руку. А на внешнюю сторону ладони другой руки (между большим и указательным пальцем) насыпать немного соли, а пальцами придерживать дольку лайма или лимона.

Есть и более сексуальный вариант, позволяющий пить текилу с солью. Например, когда вы слизываете соль с плеча или какой-либо другой части тела вашей подруги, затем выпиваете текилу и закусываете лаймом, который находится в зубах у девушки. А некоторые виртуозы умудряются употреблять текилу не из стопки, а из пупочной впадины своей подруги.

Как пить текилу – мексиканский ерш

Пить текилу этим способом могут не все, ведь мексиканский ерш представляет собой термоядерную смесь, состоящую из 330 г самого лучшего мексиканского пива (Corona Extra) и 33 г текилы. Этот напиток похож на наш российский ерш, когда водка смешивается с пивом.

Как пить текилу – коктейль «Маргарита»

«Маргарита» – это один из самых известных коктейлей в Европе и Северной Америке. Этот напиток был назван в честь Маргариты Сеймз, которая и придумала рецепт этого коктейля. Стоит отметить, что пить текилу в сочетании с соком цитрусовых не менее приятно, чем употреблять этот напиток в натуральном виде. Для приготовления напитка вам потребуется: одна часть сока лайма, одна часть Cointreau (апельсиновый ликер), три части текилы. Все ингредиенты вместе с кубиками льда помещаются в шейкер и взбиваются. Сейчас появилось много вариантов этого коктейля: его готовят с ананасами и клубникой, а также с большим количеством мелко колотого льда (Frozen Margarita), остается лишь неизменным один ингредиент – мексиканская текила.

Как пить текилу с тоником

Пить текилу этим способом довольно просто. Для этого нужно налить текилу в стаканчик,

затем добавить газированный тоник. После прикрыть бокал подстаканником или рукой и резко ударить по столу и выпить залпом. Такой маневр вызывает вспенивание напитка, делая его похожим на шампанское.

С чем пить текилу

В разных странах употребляют текилу согласно заведенным обычаям. Например, в Германии никогда не пьют текилу вместе с солью. Педантичные немцы вместо соли используют корицу и закусывают не лаймом или лимоном, а долькой апельсина. Жители Латинской Америки используют текилу как ароматизатор для чая или кофе, а некоторые мексиканцы умудряются добавлять текилу даже в коньяк.

Также текила хорошо сочетается с любыми национальными блюдами мексиканской кухни. Например, ее можно употреблять с блюдом «Guacamole», представляющим собой пюре из авокадо, сдобренного перцем чили и томатным соусом. Поэтому нельзя однозначно ответить на вопрос, как пить текилу. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и от традиций страны, где вы находитесь.