Как приготовить компот из рябины из яблок
Фото © Регина Липнягова
Компот из рябины - весьма полезный напиток с великолепным вкусом. К сожалению, в последнее время красная рябина была незаслуженно забыта как компонент кулинарных рецептов. А зря, ведь по своему уникальному витаминному составу она превосходит многие фрукты. Многие боятся, что красная рябина может дать компоту горьковатый вкус. На самом деле это может случиться только в том случае, если приготовить напиток неправильно. Все рецепты компота и других напитков из рябины содержат один маленький секрет - перед тем, как рябину отправлять в блюдо, ее необходимо на несколько часов заморозить. Ну а если вы собирали рябину уже после первых заморозков, этот шаг можно смело пропускать.
Итак, предлагаем вам простой пошаговый рецепт приготовления вкусного компота из красной рябины с яблоками.
Нам понадобится:
- кастрюля
Материалы:
- рябина
- яблоки
- вода
- сахар
Пошаговая инструкция, Как приготовить компот из рябины из яблок:
Шаг 1
Чтобы приготовить компот из красной рябины и яблок, нам понадобится 1 литр воды, 3 средних яблока, 3 средних грозди рябины, 5-6 ст. ложек сахара.
Шаг 2
Рябину моем, обсушиваем и отправляем в морозилку на 3-4 часа. Если же рябина собрана после наступления заморозков, этот шаг можно пропустить.
Шаг 3
Обрываем ягоды рябины с веточек.
Шаг 4
Яблоки разрезаем на 4-6 частей и удаляем сердцевину.
Шаг 5
Заливаем рябину и яблоки водой, добавляем сахар и варим после закипания 6-7 минут.
Шаг 6
Компот из рябины и яблок готов. Подавать охлажденным.
Оставьте своё мнение о статье: