Как заморозить кукурузу на зиму
Фото © Alex Kravetskiy
Иногда зимой хочется приготовить салат или начинку для пирога, в состав которых входит кукуруза. Не часто можно встретить замороженную кукурузу в отделах супермаркетов. А консервированную использовать не хочется. Именно для таких случаев подойдет замороженная кукуруза, приготовленная в домашних условиях. Заготовить такую кукурузу несложно. Для заморозки выбирайте молодые початки кукурузы сахарных сортов, которые варятся до готовности за 20-25 минут. Расфасовывайте кукурузу в удобные пакетики для заморозки так, чтобы одну порцию замороженной кукурузы вы использовали на один раз.
Тщательно выжмите воздух из пакетиков с кукурузой - тогда она займет намного меньше места в морозильной камере.
Нам понадобится:
- кастрюля
- нож
- миска
- пакетики для заморозки
Материалы:
- кукуруза
- лед
- вода
Пошаговая инструкция, Как заморозить кукурузу на зиму :
Шаг 1
Для того,чтобы заморозить кукурузу на зиму, нам понадобится сахарная кукуруза, миска, кастрюля, нож, пакетики для заморозки, лед
Шаг 2
В кастрюлю налить воду и довести до кипения
Шаг 3
Выложить кукурузу в кипящую воду и варить 5 минут
Шаг 4
В миску налить ледяную воду и выложить лед
Шаг 5
Вытянуть кукурузу из кипятка и сразу же опустить в посуду с ледяной водой
Шаг 6
Острым ножом срезать зерна из охлажденной кукурузы
Шаг 7
Разложить зерна кукурузы в порционные пакетики для заморозки
Шаг 8
Тщательно прижать пакетики для того, чтобы из них вышел воздух. Закрыть пакетики и выложить в морозильную камеру. Доставать в зимний период по мере необходимости
Оставьте своё мнение о статье: