Как стерилизовать банки
Фото © Alex Kravetskiy
Для того, чтобы все наши заготовки отлично сохранились на протяжении всей зимы надо тщательно подойти к стерилизации банок для этих заготовок. Банки сначала надо хорошенько осмотреть, отбраковать все банки со сколами, трещинами, дефектами. Потом их надо тщательно помыть в горячей воде с содой. А потом приступить и к процессу стерилизации. Стерилизовать банки можно в духовке, микроволновой печи, пароварке, мультиварке. Предлагаю самый простой и доступный способ - стерилизацию банок с помощью горячего пара.
Нам понадобится:
- друшлаг
- кастрюля
- щетка для посуды
- сода
Материалы:
- сода
- стеклянные банки
Пошаговая инструкция, Как стерилизовать банки:
Шаг 1
Для того, чтобы простерилизовать банки нам понадобятся банки, щётка для посуды, сода, полотенце, друшлаг, кастрюля
Шаг 2
Банки тщательно проверить на предмет сколов и трещин. Хорошо помыть в тёплой воде с содой, используя железную щётку для мытья посуды
Шаг 3
В кастрюлю налить на 1/3 высоты воду
Шаг 4
Сверху установить друшлаг. Желательно, чтобы он плотно входил в кастрюлю.
Шаг 5
Выложить в друшлаг банки горлышком вниз. Включить под кастрюлей огонь. Довести воду до кипения
Шаг 6
Стерилизовать банки паром 15 минут
Шаг 7
Тем временем в другой кастрюле опустить железные крышки в кипящую воду и кипятить 5 минут -для стерилизации крышек
Шаг 8
Простерилизованные банки вынуть из друшлага с помощью полотенца. Быстро выложить банки на чистое полотенце горлом вниз и не переворачивать до момента наполнения банок заготовками. Банки простерилизованы.
Оставьте своё мнение о статье:
А кто знает, как стерилизовать банки в микроволновке?