Как сделать цветок из свеклы
Фото © Надежда Андрияхина
Свекла, имеющая насыщенный цвет, и форму, отлично подходящую для вырезания венчика цветка, часто используется для создания украшений различных блюд или овощных композиций.
Насыщенный цвет позволяет сделать из свеклы очень красивую розу. В зависимости от величины корнеплода ее можно сформировать в виде закрытого бутона или пышного, полностью раскрытого цветка.
Предварительно свеклу нужно сварить, затем охладить и очистить. Подходящий нож для вырезания - специальный тайский, используемый в карвинге. Однако его отсутствие - не проблема, можно взять обычный маленький кухонный нож с острым кончиком.
Нам понадобится:
- нож
- разделочная доска
Материалы:
- вареная свекла
Пошаговая инструкция, Как сделать цветок из свеклы:
Шаг 1
У основания свеклы начните вырезать по кругу лепестки, делая движение кончиком ножа, описывающее полукруг.
Шаг 2
Когда все лепестки у основания будут вырезаны, срежьте ленту свеклы под лепестками, чтобы лепестки раскрылись.
Шаг 3
Выше в промежутках между лепестками первого ряда вырежьте второй ряд лепестков, и также удалите под ними свекольный слой, раскрывая лепестки.
Шаг 4
Сделайте необходимое количество рядов лепестков, пока не дойдете до верха свеклы.
Шаг 5
Завершите формирование центра розочки тремя лепестками.
Шаг 6
Используйте розу из свеклы для оформления салата или украшения других блюд.
Оставьте своё мнение о статье: