Как обжарить грецкие орехи на сковороде
Фото © Alex Kravetskiy
Грецкие орехи - весьма популярная составляющая многих блюд.Орехи имеют очень приятный нежный вкус и произрастают в больших количествах на нашей территории. Все это делает грецкие орехи не только вкусным, но и доступным ингредиентом тортов, кремов, соусов, бутербродных паст. Свой вкус и аромат грецкие орехи раскрывают намного сильнее, если их правильно обжарить.
Следует помнить, что жарить орехи следует непосредственно перед добавлением их в блюда.Не стоит обжаривать орехи заблаговременно, так как через несколько дней они теряют приобретенный вкус и аромат, а также после обжарки значительно быстрее портятся
Нам понадобится:
- миска
- орехокол
- кастрюля
- сковорода
- вода
- кухонное полотенце
Материалы:
- орехи грецкие
Пошаговая инструкция, Как обжарить грецкие орехи на сковороде:
Шаг 1
Для того, чтобы поджарить грецкие орехи, нам понадобятся орехи, орехокол, кастрюля, миска, вода, кастрюля
Шаг 2
Орехи очистить от скорлупы, перегородок. Воспользоваться для этого орехоколом
Шаг 3
В кастрюлю налить воду и довести ее до кипения
Шаг 4
Сложить подготовленные ядра грецких орехов в миску
Шаг 5
Залить орехи кипятком
Шаг 6
Накрыть сверху полотенцем и оставить на 15 минут
Шаг 7
Выложить распаренные орехи на полотенце и обсушить их
Шаг 8
Очистить орехи от шкурки. Она легко отойдет
Шаг 9
Поместить орехи на сухую сковороду в один слой и обжаривать, постоянно помешивая, приблизительно 15 минут до слегка золотистого цвета
Шаг 10
Сразу переложить орехи на блюдо для предотвращения дальнейшего обжаривания. Жареные орехи готовы
Оставьте своё мнение о статье: