Отправить ссылку другу

Статья: Как мариновать опята

Код для вставки в блог или форум

Статья: Как мариновать опята

Кулинария

Как мариновать опята

mirsladostey

Как мариновать опята

Фото © depositphotos.com

Осень - грибная пора. Особенно приятно собирать в лесу опята. Растут они семьями близко один к другому. За короткое время можно собрать не одну корзину опят.

Опенок - очень хороший гриб для маринования и засолки. После маринования он остается упругим, крепким. Маринованные опята будут отличной закуской и на повседневном, и на праздничном столе. Такие грибы можно добавлять в салаты, горячие блюда, готовить из них начинку для пирогов, вареников и т.д.

Нам понадобится:

  • кастрюля
  • друшлаг

Материалы:

  • опята
  • лавровый лист
  • перец черный горошком
  • перец душистый
  • гвоздика
  • соль
  • сахар
  • вода
  • чеснок
  • уксус

Пошаговая инструкция, Как мариновать опята:

Шаг 1

Для приготовления маринованных опят нам понадобятся опята (1 кг), соль (2 ст.ложки), вода (0,5 л), сахар (3 ст. ложки), уксус 9% (3 ст.ложки), чеснок (2 зубка), лист лавровый (1 штука), перец черный горошком (4 штуки), перец душистый (2 штуки), гвоздика (3 штуки)

Шаг 2

Опята помыть. Поместить в кастрюлю с водой. Довести до кипения и варить 30 минут, снимая пену

Шаг 3

Грибы откинуть на друшлаг и промыть водой

Шаг 4

Для маринада соединить воду, сахар, соль, лавровый лист, перец, гвоздику. Кипятить 10 минут

Шаг 5

В маринад добавить подготовленные опята, порезанный чеснок, уксус. Варить 10 минут

Шаг 6

Разложить в стерилизованные банки, залить маринадом

Шаг 7

Закатать. Оставить до полного остывания

Посмотрите еще:

загрузка...

Оставьте своё мнение о статье:

Войдите или

Активация профиля

Ваш аккаунт создан, но еще не активирован. Чтобы его активировать Вам необходимо указать свой e-mail в поле ниже. После того, как вы указали e-mail Вам необходимо нажать кнопку “отправить письмо” и перейти по ссылке в присланном нами письме.

Подписка на журнал

Регистрация на сайте

Вы можете войти на сайт используя один из своих аккаунтов социальной сети:

Если у Вас уже есть логин и пароль:

Так же вы можете, зарегистрироваться на сайте.

Забыли пароль?

Для того что-бы восстановить свой пароль Вам необходимо ввести свой E-mail или логин на сайте, после чего Вам будет выслано письмо с инструкцией.