Как чистить шампиньоны
Фото © Alex Kravetskiy
Шампиньоны - очень популярные грибы среди кулинаров. Они вкусные, ароматные, их можно купить без проблем в любом супермаркете или на рынке.Шампиньоны находятся в доступной ценовой категории, что делает их продуктом повседневного использования. Хотя и на праздничном столе они занимают свое достойное место. Их маринуют, тушат, добавляют в салаты,готовят из них начинки для пирогов,котлет и несладких рулетов.
Возникает вопрос - как правильно чистить шампиньоны перед приготовлением. Очень важно помнить, что шампиньоны нельзя замачивать в воде надолго, ведь они быстро впитывают воду и тогда становятся невкусными и водянистыми.
Нам понадобится:
- друшлаг
- нож
- губка
Материалы:
- шампиньоны
Пошаговая инструкция, Как чистить шампиньоны:
Шаг 1
Для того, чтобы почистить шампиньоны нам понадобится друшлаг, нож, чистая кухонная губка, шампиньоны
Шаг 2
Сухой губкой протереть каждый шампиньон со всех сторон, стирая грязь
Шаг 3
Ножом отрезать кончики ножек
Шаг 4
Если есть желание - очистить пленку возле ножки шампиньона, но это не обязательно
Шаг 5
Очень быстро промыть шампиньоны под проточной водой
Шаг 6
Шампиньоны готовы к дальнейшей работе
Оставьте своё мнение о статье: