Великий пост

Воздержание не в том сущность и сила, чтобы пищи не кушать, но да ижденет от сердца всякое памятозлобие и сему подобное: вот в чем истинный пост, какового от нас паче всего требует Господь.

— Оптинские старцы

Великий пост – это один из самых главных и больших таинств, соблюдение всех правил которого приводит к очищению – не только тела, но и души. Человек, принявший решение поститься, должен осознавать, что это ни в коей мере вегетарианская диета, а ограничение и усмирение своих желаний и потребностей с целью духовного очищения.

Суть Великого поста

Великий пост – по сути самый главный в христианстве, во время этого поста даже служба в церкви имеет особенным постовой смысл. Известно, что этот пост имеет миссионерское происхождение, и устав, известный сегодня ещё с Ветхого завета. Ранее его соблюдали не только христиане, которые уже приняли Христа, но и те, кто хотел прийти к православной вере, но ведь просто взять и покреститься по церковным канонам нельзя – следует вначале соблюдать 40-дневный пост, чтобы очистить тело и душу и приготовиться к принятию новой веры.

Календарь Великого поста

В 2013 году начало Великого поста – 18 марта, и длится он до 4 мая включительно, начинается он за 48 дней до Пасхи. Календарь Великого поста включает в себя семь седмиц, Первая неделя называется Святая Четыредесятница, она, как и Страстная неделя, последняя неделя Великого поста, является самой строгой и в эти дни Великого поста нужно особенно неуклонно соблюдать все правила и каноны.

На Великий пост припадают ещё два больших христианских праздника – Вербное воскресенье и Благовещенье, когда разрешается есть скоромную пищу – рыбу, яйца и пить вино. Почему Великий пост длится именно сорок дней? По Библии, именно столько дней провёл Иисус в пустыне, в молитве.

Поведение в Великий пост

Конечно, в эти дни нельзя вести весёлую жизнь, употреблять алкоголь, нужно отказаться от увеселительных мероприятий, танцев и зрелищ. Именно поэтому и до наших дней стараются не назначать свадьбы на такие дни, так как среди гостей могут быть люди, соблюдающие пост.

Нельзя нарушать заповеди, все шесть дней нужно работать, отдыхать в воскресенье и, конечно, молиться. Считается, что в дни Великого поста нельзя заниматься рукоделием и стричься, а также нельзя занимать деньги, иначе тот, кто одалживает в эти дни любую сумму, может три года сам быть на месте просящего.

Питание в Великий пост

Меню Великого поста не отличается особенным разнообразием и, как правило, очень скромное. В первый День Великого поста не рекомендуется есть что-либо, а также пить воду, а со второго дня по пятый разрешено есть хлеб и пить воду. В остальные дни разрешается питаться в будние дни один раз – днём, а в выходные можно принимать пищу два раза – утром и вечером. Также питание в Великий пост различается по типам – в понедельник, среду и пятницу разрешается сухоядение – пищу можно принимать только в сыром виде, это овощи и фрукты. Горячая пища – каши и другие постные блюда, разрешено есть во вторник и четверг, а в выходные дни разрешено включить в меню пищу, приготовленную с растительным маслом и немного красного вина, которое церковь разрешает принимать в пост для поддержания духа верующих.

О том, что едят в Великий пост, можно рассказывать долго и интересно, так как в нашей национальной кухне имеется немало рецептов, которые сложились за годы соблюдения церковных традиций. Не зря существует поговорка – «Щи да каша – пища наша» - она возникла именно в дни поста, и сегодня актуальна как нельзя кстати. Перед Великим постом мы отмечаем Масленичную неделю, когда набираемся сил и предаёмся гастрономическим утехам, а теперь приходит время очищения. Есть и правила того, что можно есть в Великий пост и кому разрешено воздержаться от соблюдения всех требований. Это дети до 3-х лет и старики, а также те, кто болеет, им для поддержания сил можно употреблять скоромную пищу.

Существует много интересных рецептов – именно в такие дни возникли знаменитые вареники с капустой и картошкой, тушеная капуста, вошла в наш рацион свекла, из которой можно приготовить множество замечательных блюд. А при сегодняшнем разнообразии в любом супермаркете, вы сможете составить меню на Великий пост, которое будет интересным, вкусным и полезным. Несколько видов капусты, сельдерей, разнообразие фруктов и каш, а также большой выбор растительных масел – вот то, что понравится вам, и вы составите вкусное разнообразное меню на каждый день для своих родных и близких.

Великий пост – это время глубокого очищения, когда душа и тело находятся в гармонии с Богом и поэтому важно соблюдать все предписания и правила поста, чтобы встретить великий праздник Пасхи в мире и добре.