Отправить ссылку другу

Статья: Как приготовить шашлык на минералке

Код для вставки в блог или форум

Статья: Как приготовить шашлык на минералке

Кулинария

Как приготовить шашлык на минералке

Регина Липнягова

Как приготовить шашлык на минералке

Фото © Регина Липнягова

Способов замариновать шашлык множество. Спорить, какой рецепт вкусней, бесполезно. Традиционные способы замариновать шашлык в уксусе уже давно отошли на задний план. Очень вкусным получается шашлык на соевом соусе, но попробуйте также замочить шашлык в минералке, и вы наверняка занесете этот рецепт в свою кулинарную книгу.

Шашлык из свинины в минералке получается очень мягким и сочным. Углекислый газ, который содержится в минеральной воде, очень хорошо размягчает мясо, при этом оно получается очень насыщенным на вкус. Шашлык, маринованный в минералке, готовится быстро и мариновать его не нужно более двух часов. Но если планы вдруг изменились и мероприятие необходимо немного перенести, то шашлык на минеральной воде не испортится, если простоит в маринаде ночь.

В этом рецепте мы поделимся с вами секретами, как замариновать шашлык в минералке, на сколько нужно замочить шашлык в минералке, чтобы он получился мягким, а также, сколько жарить шашлык из свинины на минеральной воде.

Очень вкусно такой шашлык сочетается с аджикой из слив .

Материалы:

  • мясо
  • минеральная воды
  • специи для шашлыка
  • лук
  • лимон

Пошаговая инструкция, Как приготовить шашлык на минералке:

Шаг 1

Чтобы приготовить шашлык из свинины на минералке, нам понадобится кусок свиного ошейка (700-800 гр), минеральная вода (250 мл), лук (1 шт), лимон (1 шт), специи для шашлыка по вкусу.

Шаг 2

Мясо порезать кубиками 5х5 см.

Шаг 3

Лук порезать кольцами.

Шаг 4

Лимон порезать кружочками.

Шаг 5

Сложить мясо в миску, перекладывая кольцами лука и кружочками лимона.

Шаг 6

Добавить специи для шашлыка.

Шаг 7

Залить сильно газированной минеральной водой.

Шаг 8

Отправить в холодильник на 1-2 часа.

Шаг 9

Нанизать на шампура и жарить до готовности на раскаленных углях 20-25 минут.

Шаг 10

Шашлык на минеральной воде готов.

Посмотрите еще:

загрузка...

Оставьте своё мнение о статье:

Войдите или

Активация профиля

Ваш аккаунт создан, но еще не активирован. Чтобы его активировать Вам необходимо указать свой e-mail в поле ниже. После того, как вы указали e-mail Вам необходимо нажать кнопку “отправить письмо” и перейти по ссылке в присланном нами письме.

Подписка на журнал

Регистрация на сайте

Вы можете войти на сайт используя один из своих аккаунтов социальной сети:

Если у Вас уже есть логин и пароль:

Так же вы можете, зарегистрироваться на сайте.

Забыли пароль?

Для того что-бы восстановить свой пароль Вам необходимо ввести свой E-mail или логин на сайте, после чего Вам будет выслано письмо с инструкцией.