Как заморозить цветную капусту на зиму

Цветная капуста – это не только кладезь витаминов и продукт первого прикорма, но и незаменимый ингредиент вкусных рецептов, коих просто не счесть. В принципе, она продается круглый год, но в сезон является более полезной. А чтобы сохранить эту пользу на весь год и существует заморозка.

Заморозить цветную капусту очень просто. Она неприхотлива и после разморозки совсем не теряет своих свойств. Единственный нюанс – перед заморозкой овощ желательно бланшировать в подсоленной воде.

Наша пошаговая инструкция с фото поможет сделать все правильно.

Нам понадобиться:

• — кастрюля

Материалы:

• — цветная капуста, вода, соль, пакеты для заморозки